京膠原蛋白八件、方棗糕、山楂鍋盔、福字糕點、菊花缸爐……今年春節,北京市場上有200多種、總共700萬個“年貨禮盒”集中上市,其中6成以上的禮盒價位在100元左右。
  中紀委此前下褐藻糖膠哪裡買發的“公款購買年貨禁令”,正悄然影響著年貨市場。“年味禮盒百元價位占主流。”北京焙烤食品糖製品協會理事長高波說,食品廠家都調整了產品結構,把普通百姓作為目標顧客,不約而同減少了高端禮品盒的份額,走起了“平民路線”。
  大眾消費
  去年11月,中紀委下發通知,嚴禁元旦春節期間用公款購買贈送煙花爆竹、煙酒、花卉、食品等年結婚貨節禮。北京稻香村常務副總經理池向東告訴記者,企業調整了兩節的產品結構和定價,減少了高端價位禮盒的數量。糕點禮盒主要集中在200元以內,熟食禮盒價位則從100元至300元不等,主要定位大眾消費。
  記者發現,年貨禮盒中增添了不少京城老百姓熟悉的點心,而有些品種曾經被認為“拿不上臺面”。比如,山楂鍋盔、椒鹽餅、棗泥捲、菊花缸爐、綠豆糕等。北京稻香村今年新推的“京味經典”產品包括自來紅、薩其馬、五仁餅、棗泥餅、核桃酥、黑麻餅6樣,都是在信用貸款普通顧客中擁有極高口碑的產品,定價也十分親民,包括32元和36元兩種價位。
  百元占六成
  高波關鍵字排名介紹說,總體上今年春節年貨產品的價格基本與去年持平。禮盒價格多以200元以下的親民價格為主,100元左右的禮盒就占到60%以上。禮盒的包裝將更加簡約、環保,裡面的內容更加實惠,“講究營養、突出風味、簡約環保、綠色安全成為今年禮盒的特點。”
  記者註意到,在全聚德今年推出的14款年貨禮盒中,最受歡迎的“全鴨席家宴禮盒”由鴨翅、鴨肝、鴨掌等7種產品組合而成,價格只有158元。豐澤園今年的饅頭禮盒定價只有48元,118元的“豐慶禮盒”中,經典產品烤饅頭、銀絲捲、棗饃饃等“一網打盡”。而豐澤園每年推出的“家宴菜”,原先最便宜的價位是1888元,今年新增加了998元價位,海參、蝦球、大黃魚、鹿肉等“橫菜”都在其中,“沒想到,一推出就被搶訂,占了家宴菜預訂量的60%多,最貴的2688元套餐現在反而沒人訂。”豐澤園經理助理王亞敬對記者說。
  “大單”減少
  “今年的大單明顯少了。”一家超市人士告訴記者,以往每年春節,都有大單位花十幾萬採購年貨禮盒、熟食或水果作為員工福利,“禁令”出台後,不少單位取消了今年的年貨採購計劃,“以往這會兒早接到幾十宗訂單了,現在才幾個”。據瞭解,往年不少超市年貨銷量兩三成靠團購,其中企事業團體的銷量又占了一半以上,受“禁令”影響,今年超市年貨銷量保守估計同比將降20%。
  而針對散客的銷售方式也在被廠家看重。“今年的散裝產品增加了20%。”池向東說,針對市民集中在節前排隊購買散售裝盒“點心匣子”的情況,稻香村特別推出了與散售裝盒相似的產品“北京年味”,節前20天左右將大量上市,用以緩解裝盒櫃臺窗口排隊壓力。
  本報記者 楊濱 D044  (原標題:年貨禮盒六成百元左右)
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